+34 667881801
+7 9616934202
Сегодня
Наше видео
Погода
Santander
+11...+17° C
Поделитесь с друзьями
Позвонить нам на Skype
Skype Me™!

На этой странице мы публикуем наши видео по темам: учимся жить в Испании, испанская кухня и др.

Как готовить и есть устрицы

Como preparar las ostras

Мохито по рецепту Бакарди

Mojito de Bacardi

Рецепт Mojito в формате PDF

Как чистить кальмар

Cómo limpiar un calamar

Кальмар - очень полезный продукт, он содержит турин, витамин Е и селен, что выводят из организма соли тяжелых металлов. Кальмар снижает уровень холестерина в крови, выводит токсины из организма, укрепляет сердечнососудистую систему, предотвращает образованием камней. Кроме этого кальмары богаты такими ценными минеральными веществами, как фосфор, железо, медь, йод, который является необходимым для растущего организма, а также для нормализации работы щитовидной железы. Мясо кальмаров нежирное и считается диетическим продуктом.

Сначала отделяем от кальмара голову. Затем вынимаем из кальмара "перо". Выворачиваем кальмар наизнанку, и моем с изнанки. Выворачиваем назад, и снимает с кальмара кожицу.
От головы отделяем и выкидываем пищевод и все внутренности. Чернильный мешок можем сохранить в морозилке для приготовления блюд с чернилами. Делаем надрезы возле глаз и вынимаем глаза. Трём под струёй воды щупальца чтобы смыть присоски.
Всё! Кальмар чистый.
Если вы хотите, чтобы кальмар был мягче на вкус, после чистки заморозьте его и перед готовкой дайте ему разморозиться в домашней температуре.

Кальмар А Ла Романа

Calamar a la Romana

Режем туловище чистого кальмара кольцами, остальное на части. Обволакиваем в муке. Кладём в кипящее масло. Доводим до золотистого цвета. Вытаскиваем жаренные дольки из масла и кладём их на промокашку. Когда бумага впитает лишний жир, выкладываем кальмар на блюдо, посыпаем сверху морской солью, поливаем лимоном. И в-у-а-л-я! ¡A comer!

Испанская тортилья

Tortill española

Из этого видео вы узнаете как готовят картофельные и овощные Тортильи на юге Испании, а также узнаете о Тортильях с начинками, которые готовят на севере Испании.
Это любимое блюдо детей и взрослых.
Eго можно потреблять как в холодном, так и в горячем виде.
В Испании Тортилью едят как закуску - aperitivo, как второй завтрак- almuerzo, или на ужин - cena.
На праздничный стол обычно подают разрезанную на кусочки по типу канапе на шпажках.
В Испании Tortilla является незаменимым блюдом на детских праздниках.
Рецепт Тортильи в формате PDF

Морской карась запеченный в соли

Dorada a la sal

Рецепт Dorada a la sal в формате PDF

Мидии на пару

Mejillones al vapor

Рецепт мидии на пару в формате PDF

Паэлья из кролика

Paella de conejo

Рецепт поэльи в формате PDF

Краб - Buey de mar

Как покупать и готовить крабов

Омары. Рецепт для новогоднего стола

Омары на планче - Bogavantes a la plancha

Что готовить в Испании

Ракушки в соусе "Маринэра - Almejas a la marinera.

Учимся жить в Испании.
Sopa de Salmon y Risotto

   


Пришлите свое сообщение по этому адресу, и мы ответим вам в ближайшее время.

imagen

Design